Toda persoa obesa, ou que teña polo menos 4-5 quilos de máis, soña cunha dieta eficaz para a perda de peso. Parece sinxelo, accesible e eficaz: podes comer de todo, en calquera cantidade e, ao mesmo tempo, o peso se derreterá rapidamente. Mágoa que só sexa un soño. Segundo os expertos, a rápida perda de peso é perigosa para a saúde, especialmente se se perden 10-15 kg ou máis en pouco tempo. Isto pode provocar graves problemas no metabolismo, as hormonas e os órganos internos. Por suposto, hai unha serie de dietas equilibradas, reducidas en calorías e adecuadas en nutrientes, pero que conducen a unha perda de peso gradual. Tentemos descubrir como se diferencia unha boa dieta dunha perigosa e cales son as máis eficaces?
Perda de peso rápida nunha dieta: por que é perigoso?
Por suposto, a perda de peso significativa en pouco tempo é o resultado máis esperado para calquera persoa con sobrepeso. Pero os médicos non se cansan de repetir que a rápida perda de peso pode prexudicar gravemente tanto a saúde física como a psique.
En primeiro lugar, os quilogramos perdidos despois de finalizar o programa de perda de peso pódense gañar de novo. Ademais, como resultado, o peso pode chegar a ser aínda maior do que era orixinalmente. Crese que a taxa óptima de perda de peso non é superior a 1, 5-2 kg por semana. Así, para perder 10 kg, necesitas polo menos 5-7 semanas, ou incluso máis.
En segundo lugar, a perda de peso rápida adoita conseguirse mediante unha severa restrición calórica, o xaxún ou unha combinación de ambos con exercicios agotadores. Pero estes cambios na vida non son permanentes, e despois de acadar o peso "ideal", a persoa volve aos seus hábitos habituais de alimentación e actividade. Como resultado, o peso corporal volve e cómpre perder peso de novo.
Así, para acadar o éxito real, cómpre cambiar todo o seu estilo de vida, estilo de alimentación e actividade, creando condicións para un gasto constante de calorías e unha menor inxestión de alimentos.
Unha dieta eficaz para a perda de peso: existe?
Se falamos de se existe unha dieta universal e eficaz para a perda de peso que axude a todos, a resposta é non. As razóns para o aumento de peso poden ser varios factores, que van desde a comida en exceso banal, a inactividade e a preguiza, rematando con graves trastornos endócrinos e enfermidades neurolóxicas, patoloxías dos órganos internos. Por exemplo, o aumento de peso é típico da diabetes tipo 2, a enfermidade de Cushing ou o hipotiroidismo, a síndrome de Pickwick, un tumor pancreático (insulinoma) e moitos outros.
En consecuencia, para persoas relativamente saudables, case calquera dieta equilibrada é adecuada, o que limita un pouco o contido calórico da dieta, ao tempo que proporciona ao corpo todos os nutrientes necesarios. Se engades adestramento regular a isto, amplía as túas actividades diarias: o peso desaparecerá gradualmente. Pero para pacientes con enfermidades graves, é necesaria unha dieta terapéutica especial, tendo en conta as peculiaridades dos cambios metabólicos, así como o tratamento paralelo da enfermidade subxacente: eliminación do tumor, corrección dos niveis hormonais, medicamentos hipoglucémicos ou inxeccións de insulina para a diabetes. .
Boa dieta: características nos homes
Ademais do estado de saúde, as diferenzas de xénero tamén xogan un papel no aumento e perda de peso. En homes e mulleres, o corpo almacena e metaboliza (descompón) a graxa corporal de diferentes xeitos, o que está asociado a mecanismos evolutivos. Polo tanto, unha boa dieta que é ideal para os homes pode non funcionar en absoluto e non reducir o peso corporal dunha muller. Pero por que é iso?
Os homes, como acontecía na antigüidade, deben cazar para proporcionar alimentos á súa familia. Polo tanto, necesitan forza, resistencia e masa muscular para correr, arrastrar mamuts e escapar dos depredadores. Aínda que os tempos cambiaron hoxe en día, as características do metabolismo do corpo masculino permaneceron as mesmas. Polo tanto, perden peso máis rápido e máis fácil se reducen o contido calórico dos alimentos e do exercicio. O corpo masculino queima graxa máis rápido que a femia e aumenta a masa muscular. A testosterona axuda con isto. Como os niveis de testosterona diminúen coa idade, os homes tamén gañan peso máis rápido e perden peor.
Os homes necesitan máis calorías, máis proteínas e graxas, consomen máis rápido. Pero poden comer menos azucre, dá enerxía rápida, pero non é suficiente e non será suficiente para o traballo muscular activo a longo prazo, é mellor dar preferencia aos hidratos de carbono complexos dos cereais.
Dieta "feminina".
O obxectivo principal dunha muller, desde o punto de vista da bioloxía e da evolución, é o éxito do parto e o nacemento dos fillos. Para que o feto se desenvolva activamente, necesitas moita enerxía e nutrientes. Polo tanto, o corpo feminino almacena inicialmente graxa nos cadros, en parte na cintura e no peito, nas costas e nos brazos. Ademais dos custos durante o embarazo, os custos enerxéticos durante a lactación materna son igualmente importantes. Polo tanto, todas as mulleres gañan graxa extra durante o embarazo. Este é un subministro de emerxencia durante a lactación, se a comida non é suficiente.
Debido a estas características, as mulleres necesitan menos proteínas: a súa masa muscular é menor, pero a fermosa metade da humanidade ten un desexo "evolutivo" de alimentos doces. É dos hidratos de carbono que pode obter facilmente e rapidamente moita enerxía que se pode almacenar en forma de graxa subcutánea. O contido calórico total da dieta feminina é menor. Evolutivamente, as mulleres dedicábanse á recollida e ás tarefas domésticas, o seu corpo non necesitaba tantos músculos como os homes. A dieta dunha muller debe incluír graxas saturadas, algunhas proteínas e carbohidratos complexos. Se os hidratos de carbono lixeiros prevalecen, o corpo aforro transferirá inmediatamente o exceso de enerxía nunha forma de reserva: graxas nas áreas problemáticas.
Dietas de moda: boas ou malas?
Cada dieta, por boa que sexa, ten os seus pros e contras, contraindicacións para o seu uso. Así, por exemplo, a dieta ceto popular hoxe en día, segundo os investigadores de Austria, pode provocar erupcións psoriásicas. Os científicos observaron que as dietas cetogénicas que inclúen triglicéridos de cadea media, xunto con ácidos graxos omega-3 derivados de froitos secos, sementes e aceite de peixe, poden ser preditivos de brotes de psoríase. En agosto de 2019 publicouse no Journal of Investigative Dermatology un estudo titulado "O efecto das dietas cetoxénicas na inflamación da pel similar á psoríase". Así, as persoas con predisposición hereditaria a esta enfermidade deberían evitar perder peso mediante esta dieta que está de moda hoxe en día.